2004-09-09 塩辛旨し! 週末、おなじみの池袋東武デパート地下でスルメイカ5杯552円でゲット。その日の夕食に2杯分の胴を刺身、1杯分のゲソとワタをワタ焼きにして食す。旨し。1杯分の胴と2杯分のワタで塩辛にする。2杯分のゲソは酒醤油漬けにしとく。残り2杯は冷凍。 翌々日夜、酒醤油漬けのゲソを焼いて食う。旨し。焼酎が進む。 さらに翌々日夜、塩辛をつまむ。でらうま。これは日本酒でしょう、と菊正宗を冷であおる。旨しっっ!!……こりゃ痛風が怖いにゃー。ザイロリックしっかり飲んでおこ。