2012-04-22 晩飯短歌 豚タンはホウレンソウとレバはニラ ハツはタマネギと炒め三品 安い内臓肉を美味しく食べる工夫。 レバニラは王道として、残り二つは試行錯誤の結果ベスト。ハツが一番難しかったのですが、おろしニンニクをたっぷり加えた酒醤油に漬け、タマネギと炒め合わせるのが現時点でのベストです。