豚タンはホウレンソウとレバはニラ ハツはタマネギと炒め三品 安い内臓肉を美味しく食べる工夫。 レバニラは王道として、残り二つは試行錯誤の結果ベスト。ハツが一番難しかったのですが、おろしニンニクをたっぷり加えた酒醤油に漬け、タマネギと炒め合わせ…
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