晩飯短歌

鶏豆腐厚揚げホルモン定番で豆腐被るのは気づかぬふりで

晩飯当番時の３回に１回はこの組み合わせ。鶏豆腐については前に書いた。
厚揚げホルモンは瞬速メニューの一つで、市販の味付けホルモン（「こてっちゃん」とか）とタマネギ、ニラをフライパンで炒め、厚揚げを5ミリくらいにスライスしたものを投入して崩さないように混ぜる。厚揚げが温まったら出来上がり。一味唐辛子をかけて食す。