2009-06-08 お料理短歌 形太きイサキ買ひ求め腹裂けば白子よ嬉し塩振り炙る 鮮度も上々で、タラよりずっと旨い。フグに匹敵する旨さです。 イサキの身の方はフィレにして、スライスしたジャガイモを乗せてオリーブオイルをかけまわし、オーブンで焼きました。これまた旨し。