三鷹食堂日記帖

飯食い酒飲み自転車をこぐおやぢの日常。MT車大好き。

2019-09-04から1日間の記事一覧

要するに「ハム、ソーセージ盛り合わせ」

嫁さんの快気祝いに行ったレストランで前菜に「シャルキュトリ盛り合わせ」を食う。旨し。シャルキュトリcharcuterieというのは、フランス語で「主に豚肉や豚の内臓からつくったソーセージ、ハム、テリーヌ、リエット、パテなどの食材」のこと。(参考:「新…