三鷹食堂日記帖

飯食い酒飲み自転車をこぐおやぢの日常。MT車大好き。

2012-06-10から1日間の記事一覧

晩飯短歌

鯛一尾頭も骨も丸ごとに土鍋炊き込み飯にて供す ちと小ぶりながら天然もののタイが安かったので買ってきて鯛飯にした。 骨が苦手なこども用に一工夫。三枚におろして腹骨小骨を除き皮も引いて「お刺身」状にした身をメインに、頭や中骨腹骨などのアラも一緒…