三鷹食堂日記帖

飯食い酒飲み自転車をこぐおやぢの日常。MT車大好き。

2011-08-23から1日間の記事一覧

晩飯短歌

キトキトの鰯捌きてフライとす非キトキトと味は変はらず 三枚に下ろして小麦粉まぶしニンニクオリーブオイルでカリカリに揚げるという三鷹家流。刺身で食えるほどの鰯よか、ちと残念になりかけた鰯の方が、アミノ酸率高くて旨いのかも。ここだけの話(笑)