安肉に焦げ目をつけてワイン醤油 肉取り出してバターのソース 三鷹ん家の定番ステーキ。安いお肉でいいんです。 スジが目に付いたら適当に包丁目を入れておく。両面に塩胡椒。適量の赤ワインに醤油を混ぜたものを作っとく。バターを冷蔵庫から出しておく。 …
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