三鷹食堂日記帖

飯食い酒飲み自転車をこぐおやぢの日常。MT車大好き。

2010-10-16から1日間の記事一覧

晩飯短歌

安肉に焦げ目をつけてワイン醤油 肉取り出してバターのソース 三鷹ん家の定番ステーキ。安いお肉でいいんです。 スジが目に付いたら適当に包丁目を入れておく。両面に塩胡椒。適量の赤ワインに醤油を混ぜたものを作っとく。バターを冷蔵庫から出しておく。 …