今日はそんな野草さんを料理して食ってみました。カラスノエンドウさん。荒川の土手に群生している。こんな感じに↓ 未成熟のサヤを摘みとる。いわゆる「絹サヤ」状態だけど、泣きたくなるほど小さい。 フライパンで炒めて塩胡椒振りかけ、ちと固いようだった…

コンクリの隙間に細き根を張りて花を咲かせて次代に託す 都会で野草探してて感心するのは「なんでこんなとこで」という場所にもしっかり生えてるところ。歩道の敷石の間とか、雨樋に詰まったわずかな土の上とか。生育条件が悪ければ、極端に矮小化して、そん…