この季節で「鱧寿司」と言えば、少なくとも京都の人間には分かるだろう。でも「京料理」を看板にしている東京の店（本店が京都）じゃ分からなかったりする。実に情けない実話。 実話だからそのまんま書いておく。ちと改まった飯を食うことになり、主賓は「鱧…
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