ふと思い立ってハモを食いに行く。勤務先の近所に大衆関西割烹があり、四季折々のメニューをメールで知らせてくる。ハモは梅雨入り前に一度は食っておきたかった。湯引きを梅肉で食う。旨し。冬のフグと並んで、日本の食文化における関西の優位性を実感させ…
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