2012-09-11 昼飯短歌 カクテキを味わひつつも我が国の漬物レベル低きを憂う 沢庵とかシバヅケとか梅干とか、どれもこれも大量生産の挙句ダメプーになってしまった。糠漬けなんざそもそも買うもんじゃない、と思いつつ、いつの間にやら台所から糠床消滅して久しいし。