三鷹食堂日記帖

飯食い酒飲み自転車をこぐおやぢの日常。ＭＴ車大好き。

2012-05-17から1日間の記事一覧

晩飯短歌

塩漬けの豚肉切りて大鍋でしつかり茹でてマスタードで食す モモ肉でもバラ肉でも塊のまんま塩胡椒擦り込んで冷蔵庫で10日もおくと、熟成して美味しくなるんです。