体感からすれば、先週末にすでに明けていた。空の色と空気の匂いが違うのだ。 関東甲信の梅雨明けの平年値は7月21日だが、今年の梅雨入りは平年より12日早い5月27日。ならばすでに明けていても不思議はあるまい。 今年の夏は長いぞー。

冷凍の挽肉戻し根菜を入れてカレーに…飯が無いぢゃん 「ケロロ軍曹」かいな（笑） 速攻モードで炊きました。

天窓を全開にして胸一杯真夏の匂ひ七月のプール 同じ塩素臭さでも、閉め切っているのと、オープンエアなのとでは、じぇんじぇん違うのだ。

豚ハツをステーキ流に焼いてみるワイン醤油にバタを焦がして 豚タンはスライスして塩胡椒で、フライパンで裏表を丁寧に焼いた後、残った脂でホウレンソウを焼いて添えれば鉄板。 豚ハツは難しい。脂がほとんど無く、血の臭みがわずかにある。牛ステーキ肉な…

文月に文読むべしと新刊を三冊買ひて金に食はせる 金ちゃん＝Kindleちゃん